การใช้คำว่า "สวนกระแส" นั้นเพียงพอที่จะอธิบายการพัฒนาของอุตสาหกรรมร้านสะดวกซื้อในปี 2021 แม้จะได้รับผลกระทบจากการระบาดของโรคโควิด-19 ร้านสะดวกซื้อก็ยังคงรักษาอัตราการเติบโตที่ค่อนข้างสูงในปีนี้ ในด้านหนึ่ง ด้วยการแข่งขันในตลาดที่ดุเดือดมากขึ้นในเมืองใหญ่ ตลาดที่กำลังซบเซาได้กลายเป็นสนามรบใหม่สำหรับร้านสะดวกซื้อ และแบรนด์ร้านสะดวกซื้อหลายแห่งเลือกที่จะขยายธุรกิจต่อไป ในอีกด้านหนึ่ง การขยายขอบเขตธุรกิจได้กลายเป็นทิศทางใหม่สำหรับร้านสะดวกซื้อหลายแห่ง จากร้านสะดวกซื้อหนึ่งไปยังอีกร้านหนึ่ง การบริการได้กลายเป็นจุดเด่นใหม่
แนวโน้มการทรุดตัวและการขยายตัวยังคงดำเนินต่อไป
แม้จะได้รับผลกระทบจากการระบาดของโรคโควิด-19 แต่เมื่อเทียบกับรูปแบบค้าปลีกอื่นๆ แล้ว ร้านสะดวกซื้อยังคงรักษาอัตราการเติบโตที่ค่อนข้างสูงในช่วงสองปีที่ผ่านมา รายงาน “รายงานการพัฒนาธุรกิจร้านสะดวกซื้อของจีนปี 2021” ที่เผยแพร่โดยสมาคมร้านค้าปลีกและแฟรนไชส์แห่งประเทศจีน แสดงให้เห็นว่า ในปี 2020 ซึ่งได้รับผลกระทบจากการระบาดของโรค จำนวนร้านสะดวกซื้อในเครือแบรนด์ต่างๆ ทั่วประเทศมีมากกว่า 190,000 สาขา มียอดขาย 296.1 พันล้านหยวน โดยยอดขายของร้านสะดวกซื้อแบบดั้งเดิมอยู่ที่ 271.6 พันล้านหยวน คิดเป็นอัตราการเติบโต 6% ซึ่งชะลอตัวลงอย่างมาก อย่างไรก็ตาม แม้ว่าข้อมูลยอดขายสำหรับปี 2021 ยังไม่ได้รับการเผยแพร่ แต่จากพลวัตของบริษัทร้านสะดวกซื้อต่างๆ การขยายสาขายังคงเป็นแนวโน้มหลัก
ในปีนี้ ร้านสะดวกซื้อของญี่ปุ่นยังคงดำเนินตามแนวโน้มของปีที่แล้ว โดยยังคงเปิดสาขาใหม่และปิดตัวลงอย่างต่อเนื่อง เรียกได้ว่าร้านสะดวกซื้อลอว์สันกำลังเติบโตอย่างก้าวกระโดด ในปีนี้ ทางร้านได้ประกาศครั้งสำคัญว่าจะขยายจำนวนสาขาในจีนให้ถึง 10,000 สาขาภายในปี 2025 ใน “รายชื่อ 100 ร้านสะดวกซื้อยอดนิยมของจีนประจำปี 2021” ที่เผยแพร่โดยสมาคมร้านค้าปลีกและแฟรนไชส์แห่งประเทศจีน ร้านสะดวกซื้อลอว์สันมีจำนวน 3,256 สาขาในจีนแผ่นดินใหญ่ เพิ่มขึ้นเป็น 2,707 สาขาในปี 2020 นอกจากร้านสะดวกซื้อลอว์สันแล้ว ร้านสะดวกซื้อเซเว่นอีเลฟเว่น ซึ่งขึ้นชื่อเรื่อง “อุปสรรคสูง” ในการเข้าสู่ตลาด ก็เปิดสาขาอย่างรวดเร็วในปีนี้ จำนวนสาขาในรายชื่อเพิ่มขึ้นจาก 2,147 สาขาในปี 2020 เป็น 2,387 สาขาในปีนี้
นอกจากนี้ แบรนด์ร้านสะดวกซื้อชั้นนำในประเทศ เช่น Meiyijia, Jianfu, Tangjiu และ Bianlifeng ก็ยังคงเดินหน้าเปิดสาขาใหม่ในปีนี้ และจำนวนสาขาก็ยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง
เป็นที่น่าสังเกตว่า ตลาดที่กำลังตกต่ำ เช่น เมืองระดับสองและสาม ได้กลายเป็น “สนามรบใหม่” สำหรับบริษัทร้านสะดวกซื้อที่จะมุ่งเน้น อุตสาหกรรมได้เปลี่ยนความเชื่อดั้งเดิมที่ว่า “ภาคเหนือ เซี่ยงไฮ้ กวางโจว เซินเจิ้น” และพื้นที่ชายฝั่งทะเลเป็นพื้นที่หลักสำหรับร้านสะดวกซื้อ ในช่วงสองปีที่ผ่านมา เมืองภายในประเทศหลายแห่งก็ดึงดูดร้านสะดวกซื้อแบบเครือข่ายเข้ามาเช่นกัน ตั้งแต่เดือนสิงหาคมปีนี้ ร้านสะดวกซื้อ Lawson ได้ทยอยเปิดสาขาในเมืองระดับจังหวัดหลายแห่ง เช่น ถังซาน เหอเป่ย อู๋หู อานฮุย และหนานตง เจียงซู โดยมีเกือบ 20 สาขา; 7-Eleven เปิดสาขาแรกในเต๋อโจว ซานตง คุนหมิง ยูนนาน และที่อื่นๆ นอกจากร้านสะดวกซื้อของญี่ปุ่นแล้ว แบรนด์ร้านสะดวกซื้อท้องถิ่นก็กำลังแสดงศักยภาพในตลาดที่กำลังตกต่ำเช่นกัน: Bianlifeng เปิดสาขาแรกในฝอซาน เจียงซู ซูโจว เหลียนหยุนกัง และที่อื่นๆ และร้านสะดวกซื้อ Tangjiu เข้าสู่ตลาดเจิ้งโจวเป็นครั้งแรก…
รายงาน “ดัชนีร้านสะดวกซื้อเมืองจีนปี 2021” ที่เผยแพร่โดยสมาคมร้านค้าปลีกและแฟรนไชส์แห่งประเทศจีน แสดงให้เห็นว่าการพัฒนาของร้านสะดวกซื้อในเมืองระดับสามและสี่บางแห่ง เช่น เมืองหุยโจวในมณฑลกวางตุ้ง และเมืองผู่เถียนในมณฑลฝูเจี้ยน ใกล้เคียงกับระดับตลาดร้านสะดวกซื้อที่เติบโตเต็มที่แล้ว และระดับการแข่งขันก็ไม่น้อยไปกว่าเมืองระดับหนึ่งและสอง เมืองที่มีศักยภาพในการพัฒนาสูงกำลังถูกครอบครองอย่างรวดเร็วโดยแบรนด์ร้านสะดวกซื้อแบบเครือข่ายที่มีความแข็งแกร่งในระดับหนึ่ง พื้นที่การพัฒนาของตลาดร้านสะดวกซื้อในเมืองระดับหนึ่งและสองส่วนใหญ่ถูกบีบอัดลงไปอีก และสถานการณ์การพัฒนาโดยพื้นฐานแล้วอยู่ในระดับที่สมดุลทั้งในแง่ของขนาดโดยรวมและจำนวนร้านค้าที่เปิดและปิด
เมื่อกระบวนการควบรวมกิจการในอุตสาหกรรมกำลังดำเนินอยู่
เมื่อร้านสะดวกซื้อแบบเครือข่ายเข้าสู่ตลาดที่กำลังตกต่ำ แบรนด์ร้านสะดวกซื้อท้องถิ่นย่อมได้รับผลกระทบอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ บางแบรนด์ต่อต้านแรงกดดันและเลือกที่จะอยู่รอดต่อไป ในขณะที่บางแบรนด์เลือกที่จะถูกซื้อกิจการและควบรวมกิจการ
การเข้าซื้อกิจการร้านสะดวกซื้อ Lawson สองครั้งในปีนี้ได้ดึงดูดความสนใจจากวงการอุตสาหกรรม ในเดือนกันยายนปีนี้ Rainbow Shares ประกาศว่าได้ลงนามใน “ข้อตกลงแสดงเจตจำนงในการโอนหุ้น” กับ Lawson Convenience Store และวางแผนที่จะโอนหุ้น 100% ของบริษัท Rainbow Wewo Convenience Store (Shenzhen) Co., Ltd. (ต่อไปนี้เรียกว่า Tianhong Wewo) ซึ่งเป็นบริษัทย่อยที่ Rainbow Shares ถือหุ้นทั้งหมด ในเดือนพฤศจิกายน บริษัท Sichuan Ooo Supermarket Chain Management Co., Ltd. (ต่อไปนี้เรียกว่า Sichuan WOWO Supermarket) ได้เปลี่ยนชื่อเป็น Chengdu Lawson Convenience Store Management Co., Ltd. และเปลี่ยนผู้แทนทางกฎหมายจาก Lu Weiwei เป็น Miyake Shixiu โดยที่ Miyake Shixiu เป็นผู้แทนทางกฎหมายของบริษัท Lawson (China) Investment Co., Ltd. การดำเนินการนี้หมายความว่า Lawson Convenience Store ได้เข้าซื้อหุ้น 100% ของ Sichuan WOWO Supermarket และเข้ามาดำเนินธุรกิจในตลาดเฉิงตูอย่างเป็นทางการแล้ว
นอกเหนือจากการเข้าซื้อกิจการขนาดใหญ่ของ Lawson แล้ว แบรนด์ระดับภูมิภาคอื่นๆ ก็ได้ถูกควบรวมกิจการเช่นกัน เมื่อวันที่ 29 พฤษภาคม Tianfu Convenience แบรนด์ร้านสะดวกซื้อจากมณฑลกวางตุ้ง ซึ่งมีสาขากว่า 5,800 แห่ง ได้เข้าซื้อกิจการ Haobao แบรนด์ร้านสะดวกซื้อที่ใหญ่ที่สุดในท้องถิ่นของเมืองห้วยฮวา มณฑลหูหนาน ทำให้จำนวนการควบรวมและซื้อกิจการรวมเกือบ 200 ครั้ง ทั้งสองฝ่ายจะร่วมกันจัดตั้งบริษัท Huaihua Haoban Tianfu Commercial Co., Ltd. โดย Tianfu Convenience จะลงทุน 6 ล้านหยวน คิดเป็น 60% ของหุ้น และ Haoban จะลงทุน 4 ล้านหยวน คิดเป็น 40% ของหุ้น
ผู้คนในวงการส่วนใหญ่เชื่อว่า การเข้าซื้อกิจการแบรนด์ร้านสะดวกซื้อในท้องถิ่นเป็นวิธีการทั่วไปสำหรับบริษัทร้านสะดวกซื้อแบบเครือข่ายในการเข้าสู่ตลาดใหม่ แบรนด์ร้านสะดวกซื้อที่ถูกซื้อส่วนใหญ่มีสภาพการดำเนินงานที่ค่อนข้างคงที่และขาดความสามารถในการแข่งขันในตลาดในระดับหนึ่ง ตัวอย่างเช่น ซูเปอร์มาร์เก็ต Sichuan WOWO มี 748 สาขาเมื่อถูก Best Group เข้าซื้อกิจการในปี 2017 แต่ปัจจุบันเหลือเพียงกว่า 300 สาขาในเฉิงตูเท่านั้น ไล่ หยาง คณบดีสถาบันยุทธศาสตร์การค้าและการหมุนเวียนแห่งปักกิ่ง เชื่อว่าการที่แบรนด์ร้านสะดวกซื้อถูกซื้อกิจการเป็นเรื่องปกติในระหว่างกระบวนการตกต่ำ “ตอนนี้เป็นเวลาที่บริษัทร้านสะดวกซื้อต้องรวมความสามารถในการดำเนินงานและห่วงโซ่อุปทานของตน สำหรับบริษัทร้านสะดวกซื้อในท้องถิ่นบางแห่งที่มีศักยภาพในการพัฒนาไม่เพียงพอและมีรูปแบบการจัดการที่ซ้ำซาก การถูกซื้อกิจการอาจไม่ใช่เรื่องเลวร้าย” ไล่ หยาง กล่าว แบรนด์ร้านสะดวกซื้อในท้องถิ่นที่มีรูปแบบเรียบง่าย และบางแห่งยังคงเป็นร้านค้าแบบครอบครัวหรือร้านแฟรนไชส์ที่ล้มเหลว ไม่สามารถรับมือกับความต้องการของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้นและการแข่งขันในตลาดที่ดุเดือดมากขึ้นได้ ผู้คนในแวดวงอุตสาหกรรมถึงกับกล่าวอย่างตรงไปตรงมาว่า เมื่อการควบรวมกิจการของร้านสะดวกซื้อกำลังดำเนินอยู่ ผลลัพธ์อาจจะปรากฏให้เห็นภายในสามถึงห้าปี
การเปลี่ยนผ่านสู่ระบบดิจิทัลและความสะดวกสบายกลายเป็นเทรนด์
ในขณะที่อุตสาหกรรมกำลังรวมตัวกัน การเสริมสร้างความยั่งยืนของแบรนด์ร้านสะดวกซื้อเองจึงกลายเป็นความท้าทายสำคัญ เช่นเดียวกับรูปแบบค้าปลีกแบบดั้งเดิม เช่น ซูเปอร์มาร์เก็ตและห้างสรรพสินค้า การเปลี่ยนแปลงสู่ระบบดิจิทัลก็กลายเป็นแนวโน้มการพัฒนาหลักของร้านสะดวกซื้อในปีนี้เช่นกัน หลายแบรนด์เริ่มบูรณาการกับเทคโนโลยี พยายามใช้เทคโนโลยีเพื่อช่วยลดต้นทุนและเพิ่มประสิทธิภาพ และตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงไปอย่างต่อเนื่อง แบรนด์ร้านสะดวกซื้อกำลังขยายขอบเขตธุรกิจอย่างแข็งขัน โดยใช้ “ร้านสะดวกซื้อ + N” เป็นจุดเริ่มต้นใหม่
ในเดือนกันยายนปีนี้ เซเว่นอีเลฟเว่นกวางตุ้ง ซึ่งมีประวัติยาวนานถึง 29 ปี ได้ร่วมมือกับ Multipoint Dmall ผู้ให้บริการค้าปลีกดิจิทัลแบบครบวงจร โดยร้านค้าเกือบ 1,500 สาขาและศูนย์กระจายสินค้า 3 แห่ง ได้เปิดใช้งาน Multipoint Retail Union Cloud ซึ่งจะนำระบบดิจิทัลมาใช้กับทุกขั้นตอนของการจัดการห่วงโซ่อุปทาน แฟรนไชส์ คลังสินค้า และโลจิสติกส์ ไปจนถึงสำนักงานใหญ่ เหวิน หงเจี๋ย กรรมการบริหารของเซเว่นอีเลฟเว่นกวางตุ้ง เคยกล่าวไว้ว่า การเปลี่ยนแปลงสู่ดิจิทัลของเซเว่นอีเลฟเว่นกวางตุ้งได้ประสบความสำเร็จเป็นระยะ ยกตัวอย่างเช่น การเปลี่ยนแปลงสู่ดิจิทัลของศูนย์โลจิสติกส์ ประสิทธิภาพการคัดแยกสินค้าเพิ่มขึ้นถึง 30% หลังจากการเปลี่ยนแปลง
ร้านสะดวกซื้อ Tang Jiu ซึ่งเป็นบริษัทร้านสะดวกซื้อชั้นนำในมณฑลชานซี ได้ร่วมมือกับ Alipay เปิดร้านสะดวกซื้อดิจิทัลแห่งแรก ซึ่งผสานรวมบริการดิจิทัลและบริการอำนวยความสะดวกเข้าด้วยกัน และนำเสนอจินตนาการที่มากขึ้นให้กับร้านสะดวกซื้อ มีรายงานว่า ร้านดังกล่าวได้จัดตั้งพื้นที่บริการสะดวกซื้อดิจิทัลขึ้นเป็นครั้งแรก นอกจากบริการชาร์จไฟ อุ่นอาหารฟรี บริการรับฝากของด่วน และพื้นที่รับประทานอาหารแล้ว ลูกค้ายังสามารถสั่งซื้อสินค้าออนไลน์ผ่านแอปพลิเคชัน Tangjiu Alipay เพลิดเพลินกับบริการซักรีด บริการรีไซเคิลเสื้อผ้าใช้แล้ว ฯลฯ บริการส่วนบุคคล นอกจากนี้ ยังมีผู้ช่วยเสียงอัจฉริยะและบริการเสื้อกั๊กสีฟ้าที่จะออนไลน์ต่อไปอีกหลายปี เพื่อให้ข้อมูลการป้องกันการฉ้อโกงล่าสุดและคำแนะนำวิธีการใช้สมาร์ทดีไวซ์แก่ลูกค้าผู้สูงอายุในชุมชน จาง ยู่หง รองผู้จัดการทั่วไปของ Tang Jiu Convenience กล่าวว่า บริการดิจิทัลออนไลน์ได้ทำลายข้อจำกัดของพื้นที่ร้านค้า ทำให้ "ความหมาย" ของร้านสะดวกซื้อขยายและยกระดับขึ้น จาก "ความสะดวกสบาย" ไปสู่ "ความสะดวกสบาย" อย่างแท้จริง ผู้รับผิดชอบแพลตฟอร์มเปิดของ Alipay เปิดเผยว่า รูปแบบร้านสะดวกซื้อจะถูกส่งเสริมในหลายพื้นที่ของมณฑลชานซีด้วย
เบียนหลี่เฟิงได้เปลี่ยนร้านค้าออฟไลน์ที่หนาแน่นของตนให้กลายเป็นสื่อเชิงพื้นที่ เริ่มตั้งแต่เดือนกรกฎาคมปีที่แล้ว เบียนหลี่เฟิงได้ร่วมมือกับภาพยนตร์เรื่อง “ย่าไป่” “งูขาว 2: งูเขียว” และ “ทะเลสาบฉางจิน” ในการประชาสัมพันธ์และจัดจำหน่ายภาพยนตร์ ไม่เพียงแต่ฉายวิดีโอโปรโมชั่นของภาพยนตร์ในร้านค้าเท่านั้น แต่ยังเผยแพร่ทางโซเชียลมีเดียด้วย การมีปฏิสัมพันธ์ดังกล่าวช่วยเพิ่มความนิยมของภาพยนตร์และกระตุ้นให้กลุ่มผู้บริโภคของร้านสะดวกซื้อเข้ามาชมภาพยนตร์มากขึ้น
ปีนี้เป็นปีแห่งการบูรณาการและการพัฒนาอย่างก้าวกระโดดสำหรับอุตสาหกรรมร้านสะดวกซื้อ แม้จะได้รับผลกระทบจากการระบาดของโรคโควิด-19 บริษัทร้านสะดวกซื้อต่างๆ ก็ยังคงมุ่งมั่นและพยายามอย่างเต็มที่เพื่อเพิ่มความอยู่รอดของตนเอง ไม่ว่าจะเป็นในระดับภูมิภาคหรือทั่วประเทศ จากร้านสะดวกซื้อหนึ่งไปสู่อีกร้านสะดวกซื้อหนึ่ง และจากแบบดั้งเดิมไปสู่ระบบดิจิทัล ไม่ว่าอุตสาหกรรมจะพัฒนาไปอย่างไร สำหรับรูปแบบร้านสะดวกซื้อแล้ว การมุ่งเน้นความต้องการของผู้บริโภคยังคงเป็นเป้าหมายที่คงที่เสมอ
วันที่โพสต์: 28 ธันวาคม 2021
