จากการเปรียบเทียบจอแสดงผลสองชุดดูว่าซูเปอร์มาร์เก็ตกำหนดรูปแบบการแสดงผลของผักและผลไม้อย่างไร

ฉันมักจะไปที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตยงฮุ่ยเพื่อซื้อของและพบว่าพนักงานนับในส่วนผักและผลไม้ของร้านนี้โดยทั่วไปเทกล่องมะเขือเทศแอปเปิ้ลและผักและผลไม้อื่น ๆ บนโต๊ะแสดงผลเมื่อใส่ไว้

เมื่อนึกถึงการแสดงผลไม้และผักที่ยอดเยี่ยมที่เห็นในร้านซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่งฉันรู้สึกประหลาดใจเล็กน้อยในครั้งแรก ซูเปอร์มาร์เก็ต Yonghui ที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้ไม่แยแสในลิงค์การแสดงผลและการเติมเต็ม? ประเด็นสำคัญคือฉากการไหลของลูกค้าของร้านนี้ยังคงเป็นที่นิยมมาก

การแสดงที่เรียบง่ายดูเหมือนจะมีความรู้ในทางปฏิบัติมากมายและมันก็ไม่ได้ง่ายเหมือนหลักการของ“ ครั้งแรกในครั้งแรกและสินค้าที่ขายกองภูเขา”

ภาพถ่ายสองชุดต่อไปนี้จะหารือเกี่ยวกับผลไม้และผักชนิดใดที่แสดงร้านค้าควรติดตาม?

จอแสดงผลในรูปที่ 1 ค่อนข้างรก แต่มันเหมาะกับจิตวิทยาการจัดซื้อของลูกค้าและลงสู่พื้นดิน มันมีข้อได้เปรียบของการเติมเต็มอย่างรวดเร็ว แต่ในเวลาเดียวกันมันจะสร้างความสูญเสียครั้งใหญ่ มันใช้งานได้จริงมากขึ้นในระหว่างการขายสูงสุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งเหมาะสำหรับรูปแบบซูเปอร์มาร์เก็ตที่กำหนดเป้าหมายการบริโภคมวล

รูปที่ 2 แสดงเคาน์เตอร์แอปเปิ้ลที่ถูกปรับก่อนการเปิด จอแสดงผลเรียบร้อยและเป็นระเบียบ ลูกค้าจะจัดการโดยไม่รู้ตัวด้วยความระมัดระวังเมื่อซื้อและการสูญเสียค่อนข้างต่ำ ในช่วงระยะเวลาการขายที่มีการหมุนเวียนอย่างรวดเร็วและปริมาณมากจอแสดงผลประเภทนี้มีผลต่อการซื้อ ไม่ค่อยมีประโยชน์ รายการที่มีราคาต่อหน่วยสูงและการหมุนเวียนช้าหรือซูเปอร์มาร์เก็ตระดับสูงเหมาะสำหรับการแสดงดังกล่าว

จอแสดงผลมะเขือเทศในรูปที่ 3 ค่อนข้างรกและบรรจุภัณฑ์ที่ดีด้านข้างมีขนาดเล็กเกินไปซึ่งไม่เพียง แต่ไม่เพียง แต่ไม่สามารถปกป้องผลิตภัณฑ์ที่กระจัดกระจายได้อย่างมีประสิทธิภาพ แต่ยังมีรอยขีดข่วนผลิตภัณฑ์และเพิ่มการสูญเสียเมื่อผสมกับผลิตภัณฑ์ที่กระจัดกระจาย การแสดงผลที่ยุ่งเหยิงประเภทนี้จะต้องเป็นสินค้าที่มีการหมุนเวียนอย่างรวดเร็วไม่เช่นนั้นพวกเขาจะสูญเสียข้อได้เปรียบ

รูปที่ 4 บรรจุภัณฑ์ที่ละเอียดและการแสดงผลที่กระจัดกระจายมีความชัดเจนและสม่ำเสมอ แต่ความสมบูรณ์ไม่เพียงพอ หากการรวมการแสดงผลนี้ถูกนำมาใช้ราคาขายของบรรจุภัณฑ์ที่ดีควรเป็นเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์หลวมเพื่อส่งเสริมยอดขายหรือการเลือกบรรจุภัณฑ์ที่ดีเป็นผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงสามารถทำเครื่องหมายด้วยราคาที่สูงขึ้น

จอแสดงผลสองรูปแบบข้างต้นมีข้อบกพร่องที่ชัดเจน แต่มันไม่ง่ายเลยที่จะตัดสินว่าอันไหนดีกว่าและแย่กว่านั้น ควรใช้วิธีการแสดงผลที่แตกต่างกันในสถานการณ์การขายที่แตกต่างกัน

ตัวอย่างเช่นจอแสดงผลที่ประณีตและสม่ำเสมอเหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์เดียวที่มีราคาต่อหน่วยสูงและการหมุนเวียนต่ำ ส่วนใหญ่จะใช้ในบูติกและซูเปอร์มาร์เก็ตที่ละเอียดอ่อนระดับสูงซึ่งไม่เพียง แต่มีภาพที่สวยงาม แต่ยังมีการสูญเสียค่อนข้างต่ำ จอแสดงผลที่เรียบง่ายและหยาบกร้านเหมาะสำหรับการหมุนเวียน รายการขนาดใหญ่ที่มีการหมุนเวียนเร็วส่วนใหญ่จะใช้ในช่วงยอดขายสูงสุดของซูเปอร์มาร์เก็ตชุมชนและไฮเปอร์มาร์เก็ต แม้ว่าการสูญเสียจะค่อนข้างสูง แต่ประสิทธิภาพจะสูงขึ้นภายใต้ประสิทธิภาพการขายที่สูง

ในความเป็นจริงรูปแบบของการแสดงผลที่ร้านค้าใช้ส่วนใหญ่จะถูกกำหนดโดยการวางตำแหน่งลูกค้าเป้าหมายของร้านค้าซึ่งเกี่ยวข้องโดยตรงกับการหมุนเวียนและความเร็วของผลิตภัณฑ์เดียว

หากการแสดงซุปเปอร์มาร์เก็ตระดับไฮเอนด์ไม่เป็นระเบียบมันอาจจะถูกปิดหรือการหมุนเวียนของสินค้าในซูเปอร์มาร์เก็ตระดับไฮเอนด์นี้เร็วเกินไปและมาตรฐานที่สูงของความสม่ำเสมอนั้นมากเกินไปที่จะคำนึงถึงแม้ว่าจะไม่น่าจะเกิดขึ้น หากไฮเปอร์มาร์เก็ตที่อยู่ในตำแหน่งสำหรับการบริโภคจำนวนมากซูเปอร์มาร์เก็ตชุมชนและสินค้าอื่น ๆ ที่มีผลประกอบการขนาดใหญ่ของผักและผลไม้แสดงความรู้สึกของซูเปอร์มาร์เก็ตระดับไฮเอนด์อาจมีปัญหากับการไหลของลูกค้าของร้านนี้ ถ้าคุณไม่ไปจะต้องมีเวลาสำหรับการจัดแสดงสินค้า

แต่มันไม่ได้หมายความว่ายิ่งมีการแสดงผลของร้านค้าซูเปอร์มาร์เก็ตมากเท่าไหร่ประสิทธิภาพของร้านค้าก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น การจัดการในสถานที่ของร้านค้าการเน้นมาตรฐานและขั้นตอนของ บริษัท และสไตล์ส่วนตัวของผู้จัดการจะส่งผลกระทบต่อระดับการแสดงผลในสถานที่

สไตล์การแสดงผลไม่สำคัญว่าจะดีหรือไม่ดีและแต่ละคนมีลักษณะฉากที่เหมาะสมของตัวเอง ขึ้นอยู่กับผลกระทบที่ร้านค้าต้องการบรรลุ นี่คือวัตถุประสงค์ของการวิจัยของเราเกี่ยวกับการแสดงผล ตามลักษณะการจัดซื้อและความต้องการหลักของผู้บริโภคในย่านธุรกิจเราจะสร้างวิธีการแสดงผลที่มีประสิทธิภาพซึ่งตรงกับความต้องการของพวกเขา