ปัจจัยใดในห้องเย็นที่อาจทำให้อุณหภูมิไม่เสถียร?

1. ฉนวนที่ไม่ดีของตัวห้องเย็น ประสิทธิภาพของฉนวนของโครงสร้างตู้ห้องเย็นจะอายุและเสื่อมสภาพเมื่อเวลาผ่านไป ส่งผลให้เกิดการแตกร้าว การหลุดออก และปัญหาอื่นๆ นำไปสู่การสูญเสียความเย็นที่เพิ่มขึ้น[13] ความเสียหายต่อชั้นฉนวนจะเพิ่มภาระความร้อนของห้องเย็นอย่างมีนัยสำคัญ และความสามารถในการทำความเย็นเดิมจะไม่เพียงพอที่จะรักษาอุณหภูมิการออกแบบ ส่งผลให้อุณหภูมิในการจัดเก็บเพิ่มขึ้น

การวินิจฉัยข้อผิดพลาด: สแกนแผงผนังของห้องเย็นด้วยกล้องถ่ายภาพความร้อนอินฟราเรด และค้นหาบริเวณที่มีอุณหภูมิในพื้นที่สูงผิดปกติ ซึ่งเป็นข้อบกพร่องของฉนวน

วิธีแก้ไข: ตรวจสอบความสมบูรณ์ของชั้นฉนวนของตัวห้องเย็นเป็นประจำ และซ่อมแซมให้ทันเวลาหากเกิดความเสียหาย เปลี่ยนวัสดุฉนวนประสิทธิภาพสูงใหม่เมื่อจำเป็น

2. ประตูห้องเย็นปิดไม่สนิท ประตูห้องเย็นเป็นช่องทางหลักในการสูญเสียความเย็น หากปิดประตูไม่สนิท ลมเย็นจะยังคงระบายออกไป และอากาศที่มีอุณหภูมิสูงจากภายนอกก็จะไหลเข้ามาด้วย[14] ส่งผลให้อุณหภูมิของห้องเย็นลดลงยากและเกิดการควบแน่นภายในห้องเย็นได้ง่าย การเปิดประตูห้องเย็นบ่อยครั้งจะทำให้การสูญเสียความเย็นแย่ลง

การวินิจฉัยข้อผิดพลาด: มีอากาศเย็นไหลออกอย่างเห็นได้ชัดที่ประตู และมีแสงรั่วที่แถบซีล ใช้เครื่องทดสอบควันเพื่อตรวจสอบความกันลม

วิธีแก้ไข: เปลี่ยนแถบซีลเก่าแล้วปรับประตูให้พอดีกับกรอบซีล ควบคุมเวลาเปิดประตูอย่างสมเหตุสมผล

3. อุณหภูมิของสินค้าที่เข้าคลังสินค้าสูง หากอุณหภูมิของสินค้าที่เข้ามาใหม่สูง จะส่งผลให้มีภาระความร้อนสัมผัสจำนวนมากไปยังห้องเย็น ส่งผลให้อุณหภูมิคลังสินค้าสูงขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีการป้อนสินค้าที่มีอุณหภูมิสูงจำนวนมากในคราวเดียว ระบบทำความเย็นแบบเดิมไม่สามารถทำให้สินค้าเย็นลงตามอุณหภูมิที่ตั้งไว้ได้ทันเวลา และอุณหภูมิในคลังสินค้าจะยังคงสูงอยู่เป็นเวลานาน

การตัดสินข้อผิดพลาด: วัดอุณหภูมิแกนกลางของสินค้าที่เข้าคลังสินค้าซึ่งสูงกว่าอุณหภูมิคลังสินค้ามากกว่า 5°C

วิธีแก้ไข: เตรียมสินค้าที่มีอุณหภูมิสูงให้เย็นก่อนเข้าคลังสินค้า ควบคุมขนาดแบทช์ของรายการเดียวและกระจายเท่าๆ กันในแต่ละช่วงเวลา เพิ่มความจุของระบบทำความเย็นหากจำเป็น